vendredi 29 juillet 2016

Cocktail de crevettes Mexicain

Rendement: 4 personnes

1/3 T. d'oignon espagnol coupé en petits dés
1 branche de céleri coupée en petits dés
1 concombre, épépiné, coupé en petits dés
2 tomates italiennes, coupées en petits dés
1/2 Jalapeno, épépiné, coupé très finement
2 avocats, coupé en dés
1 bouquet de coriandre fraîche, hachée
1 lb de moyennes crevettes, cuites, déveinées, queues enlevées et refroidies
1/4 T. de jus de lime fraîchement pressé
1 1/2 T. de Clamato
1 T. de Ketchup
2 C. à soupe (ou au goût) de sauce piquante (Valentina, Red Hot, Tabasco, etc.)
1 C. à thé de sel
1 C. à thé de poivre

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et laisser reposer au frigo pour au moins 1 heure.

Les Mexicains mangent ce "coctel de camarones" avec des biscuits soda.





Source:http://allrecipes.com

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